Estes pratos de cozedura rápida tornarão as suas noites da semana mais fáceis
Seguir uma dieta baixa em carboidratos, que restringe certos grupos de alimentos, acrescenta outra camada de responsabilidade à sua vida. Requer tempo, esforço e preparação para se manter entusiasmado. E como você sabe se esteve nessa dieta por qualquer período de tempo, é muito fácil cair numa rotina de comer (comer a mesma carne e vegetais cansados repetidamente) ou correr para uma "emergência alimentar" e Cai um saco de pretzels só porque você está faminto. Ou pior, ligando para sua pizzaria local! (Todos nós já estivemos lá.)
Dado que pode ser complicado aderir, ter uma coleção de receitas rápidas e fáceis em seu repertório pode tornar sua vida infinitamente mais fácil enquanto faz dieta com pouco carboidrato. E frango, bem, esta carne branca não é apenas super saudável e repleta de proteínas, também é incrivelmente versátil: ela pode assumir sabores doces, salgados, picantes e / ou azedos, dependendo do seu humor. Bônus adicionado: cozinha rapidamente.
Usando o melhor frango disponível você pode pagar realmente faz a diferença. Testes de sabor geralmente favorecem frangos e galinhas kosher que têm acesso a pasto (eles comem insetos e grama, não apenas grãos), mas há muita variação entre as fazendas. Experimente e decida o que você mais gosta!
Quando sei que não tenho muito tempo para cozinhar, ou apenas estou cansado no final do dia, pego a frigideira e um pacote de frango desossado e sem pele. Eu posso cortá-lo e cozinhá-lo em um flash, e vesti-lo com quase todos os sabores e outros ingredientes que tenho na despensa ou geladeira. Pode ser uma noite mexicana, e tailandesa a próxima com pouco pensamento ou trabalho. Deixe sua imaginação enlouquecer! Aqui estão algumas idéias para você começar.
1 - Frango Curry Fácil Tailandês de Coco
Esta é uma refeição muito simples que é tão deliciosa que fará você esquecer que está seguindo uma dieta especial. É uma que eu faço quando tenho pouca energia no final do dia. Você pode usar qualquer mistura de tempero tailandês ou pasta de caril que você gosta. Para um substituto de arroz saudável, tente servi-lo com arroz de couve - flor .
Além disso, quando descongelar frango desossado e sem pele que você pretende cortar, não deixe que descongele todo o caminho. Será mais fácil cortar se ainda for uma pequena empresa.
2 - Fajitas de Frango (ou carne)
Fajita noite ficou mais fácil. Estas fajitas podem ser feitas em uma frigideira ou em uma grade. Meu marido come-los com tortillas low-carb; Eu os como com um garfo. Embora possa ser um pouco mais confuso, você também pode usar folhas verdes ou folhas de alface de Boston - ou, se você estiver enxugando suas folhas verdes escuras, branqueie uma ou duas folhas de couve e coloque-as com o recheio.
3 - Salada cremosa de frango com bacon e maçã
A clássica combinação de maçã e bacon brilha nesta salada fácil de montar. A combinação doce e salgada funciona bem com frango, e o abacate dá um toque de cremosidade para equilibrar os pedaços de bacon crocante.
Sugestão que poupa tempo: as "propostas de frango" são um retalho de carne de peito por baixo do pedaço principal de carne. Às vezes, elas são vendidas separadamente e são ainda mais rápidas de serem cortadas, já que já são parcialmente feitas para você.
4 - Frango Low-Carb Marsala
Você pode fazer esta versão de baixo carboidrato de frango marsala direita no fogão. É comida clássica de conforto, mas omite a farinha tradicionalmente encontrada em receitas de marsala.
5 - Frango Sudoeste Cremoso
Este prato de frango frigideira é aquele que você pode ter na mesa em 20 minutos, começar a terminar, usando chiles verdes enlatados e queijo ralado. Alternativamente, você pode estourar os ingredientes em seu fogão lento antes do trabalho, reduzindo o seu tempo de preparação e voltar para casa para uma deliciosa refeição que você pode servir toda a família.
6 - Frango Moo Shu
Muitas vezes, carne de porco Moo Shu ou frango em um restaurante tem um pouco de açúcar, mas esta receita caseira é sem açúcar - e a parte mais trabalhosa de sua preparação do jantar será cortar os legumes. Salgados com um pouco de chute, essa abordagem mais saudável do chinês é melhor do que a comida.
7 - Frango com Cranberries e Vinho Tinto
Aves de capoeira e cranberries são um fósforo feito no céu (basta pensar no Peru de Ação de Graças e molho de cranberry). Você pode não adivinhar, mas frango vai tão bem com esta torta berry. E com um freezer, é sempre temporada de cranberry! Ou se é o outono, use fresco. Você poderia até submar o frango para as coxas de peru em sua refeição de férias, se você preferir não assar um peru inteiro.
8 - Basil / Pesto Frango com Legumes
Essencialmente um frango e legumes salteados com alho e manjericão, esta receita pode ser ajustada para incluir todos os legumes que seu coração deseja. Alternativamente, você pode jogar o alho e manjericão em um processador de alimentos com um pouco de azeite e fazer um pesto ao topo da mistura com.