Melhores e piores opções de saúde em restaurantes mexicanos
Você pensa em comida saudável quando pensa em comer mexicano? A maioria das pessoas não. Mas há tantas maneiras de comer comida mexicana saudável em um restaurante . Você apenas tem que saber quais entradas mexicanas para encomendar e quais os alimentos Tex-Mex para evitar.
Analisando o Menu do Restaurante Mexicano
Culinária mexicana tradicional é feita a partir de legumes frescos, frutas frescas, carnes e frutos do mar.
Assim, a maioria dos ingredientes em comida mexicana ou tex-mex autêntica é boa para a sua dieta. E o sabor picante torna uma ótima opção para dieters . Pode ser mais difícil superaquecer alimentos quando houver algum calor.
Mas muitas vezes, quando visitamos um restaurante mexicano, pedimos os pratos fritos e de queijo que podem inviabilizar uma dieta. Então, o que você deve encomendar? É fácil se dedicar à comida mexicana de boa comida se você seguir algumas orientações.
Quando você visita um restaurante, é mais provável que você coma uma refeição saudável e de baixa caloria, se seguir as diretrizes inteligentes.
- Faça sua seleção de menu com antecedência. Visite o site do restaurante e escolha a sua refeição quando não estiver com fome ou distraído.
- Tome uma bebida festiva antes, não durante o jantar. Se você gosta de um coquetel inspirado no Tex-Mex, faça uma margarita magra em casa ou desfrute de uma quando chegar ao restaurante. Então tome sua refeição com água.
- Pule a sobremesa. Sua refeição vai te encher. Depois que seu prato estiver limpo, aproveite o prazer de sua companhia e pule as delícias com alto teor de gordura.
Comida mexicana mais popular
| Fatos de Nutrição de Salada de Taco | |
|---|---|
| Porção de 1 1/2 xícara (198 g) | |
| Por porção | % Valor diário* |
| Calorias 279 | |
| Calorias de Fat 133 | |
| Gordura Total 14.8g | 23% |
| Gordura Saturada 6,8g | 34% |
| Gordura Polinsaturada 1.7g | |
| Gordura Monossaturada 5,2g | |
| Colesterol 44mg | 15% |
| Sódio 762mg | 32% |
| Potássio 415.8mg | 12% |
| Carboidratos 23.6g | 8% |
| Fibra Dietética 0g | 0% |
| Açúcar 0g | |
| Proteína 13.2g | |
| Vitamina A 12% · Vitamina C 6% | |
| Cálcio 19% · Ferro 13% | |
| > * Baseado em uma dieta de 2.000 calorias | |
Um dos itens mais populares no menu Tex-Mex é a salada de taco. Parece saudável porque tem "salada" no nome, mas a contagem de calorias para essa grande entrada pode variar significativamente.
Por exemplo, se você pedir uma salada que vem em uma casca de taco frita, você deve adicionar cerca de 300 calorias e 16 gramas de gordura ao total da sua refeição. E qualquer cobertura que você adicione, como creme azedo ou guacamole, aumentará seus totais também. As calorias no guacamole vêm principalmente das gorduras saudáveis. Uma dose única de duas colheres de sopa de guacamole contém 50 calorias, 4,5 gramas de gordura (2,5 gramas de gordura saturada), 240 mg de sódio e 3 gramas de carboidratos e 1 grama de proteína. É uma comida relativamente baixa em carboidratos, mas é fácil acumular-se neste molho cremoso, por isso, tenha em mente o tamanho das porções.
Bandejas de combinação também são muito populares em restaurantes mexicanos. Infelizmente, no entanto, essas refeições quase sempre fornecem mais comida do que você precisa. Como resultado, você consumirá 500, 700 ou mais calorias ao limpar sua placa de combinação.
Opções mais saudáveis no menu mexicano
Estes itens de menu mexicanos mais saudáveis irão ajudá-lo a manter seu plano de alimentação saudável no caminho certo:
- Gazpacho (uma sopa à base de tomate tradicionalmente servida fria)
- Frango ou vegetais fajitas (com apenas uma ou duas tortillas ou ignorá-los completamente)
- Pratos de frango grelhado (por exemplo, arroz con pollo)
- Pratos à base de frutos do mar grelhados (por exemplo, camarones de hacha )
- Molhos de salsa e picante com especiarias
- Tacos suaves (não cozidos) com frango ou carne
- Tamales
- Flautas de frango
- Tacos de peixe
- Chile con meat (segure o queijo e as batatas fritas)
- Pico de Gallo
Escolhas menos saudáveis no menu mexicano
Se você está tentando perder peso, evite alimentos fritos ou cobertos com queijo ou molhos cremosos. Você também deve acender a guacamole. O mergulho fornece muita gordura saudável, mas as calorias de um abacate aumentam rapidamente, então aproveite com moderação.
Você também pode querer evitar chips e salsa que possam estar incluídos na sua refeição. De fato, muitos dieters inteligentes pedem ao seu servidor para não colocá-lo sobre a mesa. É muito fácil comer demais .
Se você escolher um desses pratos de maior caloria em um restaurante mexicano, divida a refeição com um amigo ou tenha metade do prato embrulhado para comer em outro horário.
Esses alimentos mexicanos menos saudáveis são mais ricos em calorias:
- salgadinhos
- nachos
- chimichangas
- quesadillas
- tacos crocantes
- salada de taco em uma casca frita
- chouriço
- nata
- sopapillas
Faça comida mexicana saudável em casa
A melhor maneira de desfrutar de comida Tex-Mex enquanto você está em uma dieta é fazer isso em casa em sua própria cozinha. Dessa forma, você pode controlar o tamanho das porções e escolher ingredientes de menor caloria. Grill peixe, camarão ou frango para tacos, desfrutar de um fajita de carne magra ou fazer a sua própria salada de taco com legumes crocantes e uma pequena quantidade de queijo.