Como um livro de culinária vegano se transformou em uma moda dietética
Entre as centenas de dietas da moda que atingem a mídia a cada ano, um programa em particular ganhou entusiasmo e curiosidade: o taco purifica. Milhares de dieters esperançosos estão pesquisando "Qual é a dieta de taco?" e "Posso perder peso em um taco cleanse?" na esperança de perder peso com tacos de dieta. Se você é um deles, aguarde antes de correr para o Taco Bell por uma figura mais magra.
Existem algumas coisas que você deve saber sobre o programa antes de investir.
O que é o Taco Cleanse?
Se você está tendo dificuldade em levar a sério a idéia de uma dieta de taco, você não está sozinho; você está no caminho certo. O taco cleanse não é uma limpeza séria. Ele vem de um livro humorístico, "The Taco Cleanse", que fornece receitas vegan para pessoas que amam tacos e querem experimentar um estilo de vida vegano. Todos os benefícios declarados no livro são baseados em evidência anedótica (as experiências pessoais dos autores) e são adicionados para tornar o livro engraçado e agradável de ler.
Então, como funciona o taco cleanse? Os autores do livro, quatro autoproclamados cientistas do taco, explicam que o plano é bem simples. Todas as suas refeições devem conter tacos. Uma limpeza pode durar apenas um dia ou até um mês. "Como seria de esperar", explicam eles, "os benefícios de uma dieta rica em taco tornam-se especialmente evidentes quando se aborda o nível de Fuego".
Você pode perder peso na dieta do Taco?
Apesar do fato de que dieters estão tentando perder peso no programa, os autores do "The Taco Cleanse" não promovem o livro como um programa de perda de peso. Seu tom e conteúdo, na verdade, são anti-dieta. Eles também são muito claros sobre suas opiniões sobre a limpeza de dietas em geral.
"Está bem claro que achamos que os produtos de limpeza (exceto o Taco Cleanse, é claro) não são saudáveis", dizem eles. Os autores vão listar uma série de recursos que desbancam dietas da moda e também fornecem um link para uma organização respeitável para pessoas que podem estar lutando com um transtorno alimentar.
Então, isso significa que você não vai perder peso no taco cleanse? Não necessariamente. Se você optar por seguir o taco cleanse e encher seus tacos com ingredientes saudáveis que são parcialmente controlados e com menos gordura e calorias, você pode perder peso. Mas há vantagens e desvantagens em usar este programa para perda de peso e melhoria da saúde.
Como seguir o Taco Cleanse
Multidões de dieters estão tentando seguir o taco cleanse e relatando seus resultados na mídia. Os consumidores que vêem os artigos podem não comprar o livro, mas seguir o programa sem o conhecimento completo do humor por trás dele.
Para seguir a limpeza, eles devem seguir estas regras:
- Você deve comer pelo menos um taco em cada refeição, incluindo o café da manhã.
- O tamanho do taco é importante. Você deve ser capaz de segurar cada taco com uma mão.
- Álcool é permitido. Suplementar com margaritas é sugerido e incentivado.
- Você pode ser criativo com tacos, mas "taco" é claramente definido. Um taco só tem uma dobra (por exemplo, um burrito não é um taco), deve ser plano e não ser "bready". Waffles são considerados tacos. Segundo os autores, eles são "grandfathered in".
- Tacos devem ser portáteis e portáteis.
- Você pode usar uma grande variedade de tortillas para o seu taco. Você pode comprá-los ou fazê-los (as receitas são fornecidas) de trigo, milho, couve ou banana.
Prós e contras da dieta do Taco
Se você optar por enfrentar um desafio de taco, considere esses fatores antes de iniciar o programa.
Prós
- O livro incentiva refeições planejadas e alimentação consciente.
- Você aprende a cozinhar sua própria comida e a preparar e trazer refeições com você para manter seu programa de alimentação nos trilhos.
- Você será inspirado a experimentar novos ingredientes, muitos dos quais são alimentos integrais que proporcionam benefícios nutricionais.
- Você diminuirá sua ingestão de pão e outros carboidratos ricos em amido no plano.
- Os menus de amostra são parcialmente controlados e sugerem uma ingestão nutritiva de uma grande variedade de vegetais e ingredientes.
- A fim de seguir o taco cleanse, você precisa aumentar a ingestão de vegetais, e o livro oferece sugestões para pessoas que não gostam de comer vegetais.
- Os autores fornecem dicas lighthearted para ajudá-lo a permanecer no programa. As dicas podem ser aplicadas a qualquer dieta, como pedir ajuda a garçons em um restaurante, obter apoio de amigos, fazer anotações, praticar yoga e cultivar sua própria horta.
Contras
- A lista de compras para o taco cleanse inclui itens que não são necessariamente saudáveis. Por exemplo, batatas fritas, feijões fritos enlatados e salgadinhos não são necessariamente considerados alimentos nutritivos.
- O programa inclui receitas para itens menos saudáveis, como Portobellos com cerveja e outros alimentos fritos.
- O plano incentiva a inclusão do álcool, que pode adicionar calorias vazias à sua dieta e pode não ser saudável para todos.
- Qualquer dieta baseada em um único alimento não é sustentável. Os autores do livro não vendem o programa como um estilo de vida sério, mas os que não lêem o livro inteiro e simplesmente seguem as versões on-line da dieta do taco devem entender que não é uma dieta que você provavelmente manterá para perda de peso. ou uma alimentação saudável.
Faça o caminho
Se você gosta de tacos e precisa perder peso , existem maneiras de incluir tacos dietéticos em um plano de refeições saudáveis e com controle de calorias. Você também pode incluir comida mexicana nutritiva em um programa de longo prazo para manter seu peso. Mas nem todos os pratos Tex-Mex são bons para a sua dieta.
Tente evitar kits de tacos pré-embalados e produtos enlatados para preparar sua comida mexicana saudável. As cascas de taco que são pré-cozidas podem conter gordura trans insalubre e são mais calóricas do que as que você produz em casa. E adições de taco como feijões fritos enlatados são provavelmente mais ricos em gordura e sódio. Algumas salsas e guacamoles preparados são saudáveis, mas sua marca favorita pode conter açúcares ou ingredientes artificiais. Verifique o rótulo e os ingredientes dos fatos nutricionais para escolher uma marca saudável ou faça o seu próprio guacamole e salsa em casa para incluir ingredientes frescos.
Use essas diretrizes para criar sua própria versão saudável de uma dieta de taco.
- Planeje uma noite por semana para desfrutar de comida mexicana e experimentar receitas de taco com dieta saudável. O Taco Tuesday é a noite perfeita para reunir seus amigos ou familiares e cozinhar comidas deliciosas no sul da fronteira.
- Use métodos de cozimento saudáveis para preparar as cascas de taco. Em vez de fritar suas tortilhas, aqueça-as no forno embrulhadas em papel alumínio (para tacos macios) ou asse em um forno quente para torná-las crocantes.
- Recheios de taco grelhado, vapor ou assado para reduzir o óleo.
- Concentre-se em encher seus tacos com uma grande variedade de vegetais saborosos e incluir proteína magra para aumentar a saciedade (plenitude). Experimente tacos de peixe, tacos de camarão, tacos de atum, tacos de bisão e tacos de peru moídos.
- Use gorduras saudáveis com moderação. O abacate é uma boa fonte de gordura saudável . Creme de leite e queijo são produtos lácteos que também fornecem benefícios para o seu corpo. Mas esses ingredientes deliciosos também são ricos em gordura. Escolha um e inclua apenas uma porção em cada taco.
- Assista sua ingestão de sódio. Muitos recheios de taco (como feijão, queijo e azeitonas) são ricos em sal. Procure alternativas com baixo teor de sódio e tente evitar ingredientes enlatados ou processados.
- Se você optar por desfrutar de um coquetel com sua refeição, escolha uma receita margarita de baixa caloria e tenha em mente o controle da porção.
"The Taco Cleanse" é um livro divertido de ler, e os autores têm uma perspectiva saudável sobre dietas e limpezas. Mas se você não ler o livro e, em vez disso, seguir as versões on-line, talvez não saiba disso. Se você quer perder peso com uma dieta de taco, use ingredientes saudáveis e senso comum para alcançar seus objetivos.