Gordura Saudável Proporciona Benefícios para Perda de Peso
Alguns dieters têm medo de gordura. Mas há benefícios em incluir alguma gordura em sua dieta quando você está tentando emagrecer. Na verdade, quando você come gordura para perder peso, você pode realmente aumentar o sucesso da perda de peso. É importante, no entanto, que você escolha o tipo certo de gordura e coma a quantidade certa.
Benefícios para a saúde da gordura
A gordura é um nutriente vital. A gordura é um dos três macronutrientes que seu corpo precisa para funcionar adequadamente, de modo que a gordura não seja apenas benéfica, é essencial.
Então, o que a gordura faz? A gordura dietética fornece ácidos graxos essenciais para o crescimento, a pele saudável, a absorção de vitaminas e para a regulação das funções corporais. A gordura que é armazenada em seu corpo (freqüentemente chamada de gordura corporal ) fornece energia durante os períodos de inanição e protege os órgãos vitais. Alguma gordura não essencial é necessária para um corpo saudável.
Por que você deve comer gordura para perder peso
Muitos dietistas tentam evitar alimentos gordurosos (como óleos de cozinha, nozes ou abacate) e restringem sua ingestão de gordura quando estão tentando perder peso. Como resultado, eles comem mais carboidratos e proteínas para obter sua dose diária de calorias . Mas há três razões muito importantes que a ingestão de gordura é importante se você estiver em uma dieta.
Gordura ajuda você a se sentir completo
Alimentos com gordura demoram mais para digerir do que alimentos ricos em carboidratos. Como resultado, você se sentirá mais cheio quando incluir gorduras saudáveis na hora da refeição. É provável que você se sinta gratificado com uma refeição menor e você também pode ser capaz de refrear um hábito de lanche se as gorduras nutritivas o encherem e manterem sua barriga feliz.
Por exemplo, se você comer uma omelete de queijo com gordura reduzida e clara de ovo pela manhã, sua barriga pode roncar na hora em que você se adaptar ao seu dia de trabalho. Mas se você usar uma pequena porção de queijo regular em seu café da manhã, ou se você preparar sua omelete com ovos inteiros em vez de claras, a gordura na sua refeição matinal pode ajudá-lo a se sentir satisfeito por várias horas.
Essa sensação de plenitude pode ajudá-lo a pular uma viagem no meio da manhã para a máquina de venda automática, onde é provável que você consuma alimentos calóricos vazios, como batatas fritas ou muffins.
Gordura está satisfazendo
Comer alimentos gordurosos saudáveis, como abacate, nozes ou gordura de azeite, pode realmente ajudá-lo a gerenciar seus esforços de perda de peso, proporcionando uma melhor sensação de saciedade do que outros alimentos com baixo teor de gordura. Saciedade é o sentimento de satisfação que você obtém quando consome uma refeição. Gordura se sente melhor em sua boca e fornece uma textura que nos ajuda a gostar de comê-los mais. Quando você aumenta o prazer, você não se sente privado e é provável que você mantenha seu plano alimentar por mais tempo.
Não convencido? Quando você está com fome e come um alimento com pouca gordura ou um produto que foi fabricado para ser livre de gordura, essa fome persistente nunca desaparece. Você pode até mesmo comer demais (pense em batatas fritas sem gordura ou biscoitos com pouca gordura) porque você não é capaz de satisfazer seu desejo.
Quando você come uma comida que fornece alguma gordura, a sensação de satisfação diminui as dores da fome. Mas a moderação é verdadeiramente a chave. Para manter sua dieta nos trilhos, escolha cuidadosamente alimentos ricos em gordura e, em seguida, coma o tamanho da porção certa . Uma única porção de queijo, por exemplo, tem apenas uma onça ou mais ou menos o tamanho de dois dominós.
Uma única porção de manteiga de amendoim é apenas duas colheres de sopa (nível).
Gordura sabe bem
Mesmo quando usamos métodos saudáveis de preparação de refeições , geralmente gostamos de adicionar um pouco de gordura para dar sabor. Vamos enfrentá-lo, tudo prova melhor com um pedaço de manteiga no topo ou um fio de azeite.
De alimentos saudáveis como legumes a prazeres culpados como pãezinhos, naturalmente somos inclinados a preferir o sabor dos alimentos quando adicionamos gordura. É apenas a natureza humana querer comer alimentos gordurosos e cremosos.
Então, se adicionar um pouco de molho cremoso ajuda você a comer salada em vez de um hambúrguer e batatas fritas, então faça, mas escolha sua gordura com sabedoria e coma com moderação (apenas uma ou duas colheres de molho!) E se seus vegetais vá intocado a menos que um pouco de manteiga seja aplicado, em seguida, adicione uma pequena quantidade para fazer seus veggies saborear melhor.
Você também pode fazer escolhas mais inteligentes para manter a gordura em sua dieta. Em vez de manteiga sua manhã torrada com manteiga, porque não manchar uma fatia de abacate? Ou pule a banha quando você fritar seu peixe e assá-lo com uma pequena quantidade de azeite. Em vez de adicionar gotas de chocolate ao seu iogurte como textura, adicione sementes de chia para aumentar a ingestão de ácidos graxos ômega-3 e fibras.
Uma palavra de
Se você quiser manter sua dieta nos trilhos e aproveitar os benefícios da gordura, escolha gorduras boas sempre que possível. Tente limitar sua ingestão de gordura saturada e evite alimentos com gordura trans porque essas fontes de gordura podem ser prejudiciais à saúde.
E lembre-se, a gordura não é seu inimigo. A gordura ajuda a transportar nutrientes essenciais por todo o corpo e serve como uma reserva para o armazenamento de energia. Tente não pensar em gordura como seu inimigo de dieta, mas sim uma contraparte útil na busca de seu estilo de vida mais saudável.