Se você está tentando perder peso, você provavelmente se concentrar bastante em suas calorias - as calorias que você queima com cardio e treinamento de força , bem como as calorias que você come da comida. Há também nossa taxa metabólica basal , as calorias que nossos corpos gastam fazendo coisas como respirar, piscar, dormir e apenas geralmente existentes.
Mas aqui está um fato divertido que muitos de nós não pensam sobre como nossos corpos realmente queimam calorias apenas de comer comida.
A energia extra que seu corpo requer durante a digestão é chamada de efeito térmico dos alimentos (TEF) e é freqüentemente usada para determinar quantas calorias você precisa por dia.
Qual é o seu TEF?
Não existe um método testado e comprovado para descobrir quantas calorias seu corpo queima enquanto digerem alimentos. A fórmula geral é multiplicar o total de calorias que você consome em 10%. Então, se você comer 2000 calorias por dia, você vai queimar cerca de 200 calorias digerindo esse alimento.
O que afeta seu TEF
Essa fórmula é muito básica e não leva em conta todos os fatores que contribuem para o efeito térmico dos alimentos. Veja o que mais contribui para o seu TEF geral:
- O conteúdo calórico de sua comida
- A quantidade de gorduras , proteínas e carboidratos que você come - Alguns estudos descobriram que uma dieta mista pode produzir um gasto energético de 5-15%. Quanto mais proteína e álcool sua bebida, maior o seu TEF. Quanto mais gordura você comer, menor será o seu TEF.
- Sua dieta individual - Também depende das coisas específicas que você come. Quantas frutas e legumes ou quantos alimentos processados. Quanto mais tempo demorar para digerir um alimento, como alimentos com maior teor de proteína, maior será o seu TEF.
- Quanto você se exercita - Alguns especialistas sugerem que ser fisicamente ativo pode aumentar seu TEF, mas ninguém sabe realmente como isso funciona.
- Sua idade - Apenas outra coisa para esperar enquanto envelhecemos; quanto mais velho você for, menor será o seu TEF.
Como funciona
Depois que você come, seu gasto de energia aumenta por cerca de 4 a 8 horas enquanto seu corpo quebra a comida que você comeu e se prepara para armazenar nutrientes em seu corpo. É este período de tempo em que seu TEF entra em jogo.
Tenha em mente que o efeito térmico dos alimentos é um dos três componentes do gasto calórico diário. Você tem TEF e você também tem o efeito térmico do exercício , bem como a sua taxa metabólica basal. Você usa todos esses componentes para descobrir quantas calorias você queima a cada dia, apesar de obter um número exato com as fórmulas que usamos para calcular essas coisas.
Aumentando seu TEF
Seu TEF é na verdade uma pequena parte do seu gasto total de calorias, mas você pode cutucá-lo na direção certa com alguns truques:
- Coma refeições menores e mais frequentes ao longo do dia
- Beba mais café, chá ou outras bebidas com cafeína
- Coma alimentos condimentados como pimentas ou polvilhe alguns flocos de pimenta em algumas de suas refeições
- Coma mais proteína