Adicionando um toque de sabor, mantendo o plano
Seja em uma dieta ou não, os condimentos podem muitas vezes fazer a refeição. Eles oferecem o toque de sabor que pode elevar até mesmo o mais simples dos alimentos, ao mesmo tempo em que proporciona a rica "sensação de boca" que muitas vezes falta em alimentos com baixo teor de gordura.
O sabor foi um dos aspectos que os criadores da Dieta de South Beach focaram no desenvolvimento quando o seu plano de perda de peso. Os condimentos fornecem uma tela de sabor e podem ajudá-lo a evitar a sensação de privação que pode se desenvolver ao iniciar qualquer dieta.
Ao substituir as calorias por sabor, você pode desfrutar de suas refeições e sentir-se melhor consigo mesmo enquanto adere às regras do plano.
Objetivos da dieta de South Beach
A South Beach Diet não é um plano de emagrecimento rápido, mas sim um programa de estilo de vida estruturado, apresentado em três etapas principais:
- A fase 1 é realizada durante duas semanas e proíbe a ingestão de todos os produtos de grãos, amidos, álcool e açúcar (incluindo sucos de frutas e frutas). A fase da dieta é projetada para desencadear sua perda de peso inicial, enquanto desmama você do desejo por açúcar e carboidratos.
- A fase 2 é o estágio em que você gradualmente perde peso até atingir seu objetivo ideal. Ele enfatiza a perda de peso lenta e constante. Uma gama mais ampla de alimentos é introduzida nesta fase com um esboço claro de quanto você pode comer e em que proporção.
- A Fase 3 é o estágio de manutenção em que você mantém seu peso ideal reforçando as práticas aprendidas na Fase 2. O foco aqui é o estilo de vida aprendido, em vez do controle de peso.
Condimentos aceitáveis na dieta de South Beach
Na medida em que os condimentos estão em causa, você pode adicioná-los a qualquer refeição em qualquer fase, desde que sejam menos de 35 calorias e três gramas de carboidratos por porção.
A lista de condimentos de South Beach Diet é praticamente em linha com outros planos de dieta low-carb .
Os principais problemas são os açúcares escondidos e os carboidratos. Isso requer que você leia os rótulos dos ingredientes mais de perto quando fizer compras.
Entre os condimentos da lista "do" de South Beach Diet:
- Mostardas (exceto mostardas açucaradas)
- Sidra e vinagre de vinho
- Vinagre balsâmico com baixo teor de carboidratos
- Vinagre de vinho de arroz Low-carb
- Molho Worcestershire com baixo teor de carboidratos
- Azeite e outros óleos saudáveis
- A maioria dos molhos quentes engarrafados
- Most salsas (verificar se há adição de açúcar)
- Molho de soja com baixo teor de sódio ou tamari
- Maionese (feita com gordura monoinsaturada e não poliinsaturada)
- Molhos para salada sem açúcar
- Compotas e conservas com baixo teor de carboidratos
- alcaparras
- Rábano
- Pesto
- Ervas e especiarias (evite mistura de especiarias com açúcar)
- Suco de limão ou lima
- Baunilha, limão e outros extratos
- Caldo ou caldo de carne
- Ketchup com baixo teor de carboidratos
- Enchimento de picles
Condimentos para evitar na dieta de South Beach
Sem ketchup? Infelizmente, este condimento rico em açúcar está firmemente na lista "não" da South Beach Diet. Além disso, você provavelmente precisará deixar passar qualquer condimento à base de tomate, assim como molhos asiáticos mais preparados, nos quais o açúcar é quase inevitavelmente incluído.
Os 10 principais condimentos a serem evitados na dieta de South Beach incluem:
- Ketchup regular
- Molho de pimentão à base de tomate
- Molho de cocktail (a menos que sem açúcar)
- Molhos para salada com açúcar
- Molho tártaro
- Molho de ameixa asiática, molho agridoce, molho de ostra e molho teriyaki
- Molho de bife
- Molho de churrasco
- Compotas, geleias, conservas
- Chutneys
Finalmente, quando cozinhar, um dos truques para ajudar a superar o desejo de manteiga é substituir a manteiga pelo spray "Eu não posso acreditar que não é manteiga". Isso não apenas limita sua ingestão, mas também proporciona um sabor extra quando cozinha cortes de carne, aves ou frutos do mar.