1 - Superfoods Yummy para limpar seu corpo
Nossos corpos neutralizam e eliminam toxinas dietéticas e ambientais todos os dias. Certos alimentos podem apoiar, ou até mesmo acelerar o processo, fornecendo vitaminas, antioxidantes , minerais, ácidos graxos essenciais , fibras e outros nutrientes necessários.
Se você está interessado em melhorar sua dieta, experimente estes superalimentos.
2 - Romã
Dê a si mesmo um grande impulso antioxidante! As romãs são carregadas de antocianinas, um tipo de antioxidante que dá às sementes sua cor vermelha profunda. É possível que as antocianinas possam proteger contra danos no DNA e inflamação e reduzir o risco de doenças cardíacas, alergias, câncer e diabetes. Pesquisas preliminares indicam que elas também podem ajudar a retardar o envelhecimento da pele, reduzindo o enfraquecimento das fibras de colágeno e elastina da pele.
Maneiras saudáveis de aproveitar
As sementes de torta adocicada, em tom de joia, podem ser adicionadas a uma salada ou salpicadas em cima de um cereal matinal. Você também pode tê-los como um lanche. Se você não conseguir segurar as sementes, tente adicionar um pouco de suco de romã sem açúcar na água para dar sabor e ajudar a aumentar a ingestão de líquidos. Apenas certifique-se de não exagerar - grandes quantidades de suco de romã têm o potencial de interagir com muitos medicamentos.
3 - Rúcula
Um alimento culinário na culinária mediterrânea, a rúcula é um tipo de vegetal crucífero (como brócolis, couve e agrião) que contém vários compostos que ajudam na desintoxicação, como o sulforafano e o indol-3-carbinol. Rúcula também é embalada com vitaminas e minerais, como vitamina K, vitamina C, magnésio e folato e os fitoquímicos luteína e zeaxantina, que podem proteger contra a degeneração macular relacionada à idade e catarata.
Maneiras saudáveis de aproveitar
Use rúcula em uma salada. Outra maneira de usar a rúcula é o pesto como substituto do manjericão. Se o sabor apimentado for muito forte, experimente a rúcula baby, que tem um sabor mais suave.
4 - Alho
Um favorito de desintoxicação, o alho contém compostos contendo enxofre que podem combater bactérias e leveduras no intestino e aumentar a capacidade do organismo de desintoxicar aumentando a produção de glutationa, necessária para a eliminação de certas toxinas. Os compostos de enxofre, chamados alicina, são decompostos no corpo em sulfatos de alilo, que podem proteger contra doenças cardíacas, certos tipos de câncer, artrite e diabetes.
Maneiras saudáveis de aproveitar
O alho deve ser esmagado ou picado para liberar os compostos benéficos de enxofre. Tente adicioná-lo ao molho de salada ou faça um grão de feijão branco ou de grão-de-bico com feijão branco (ou grão de bico), azeite de oliva e suco de limão.
5 - Algas Marinhas
Um alimento básico em muitos países asiáticos, as algas marinhas - como o dulse, o kelp, o nori, o wakame e o agar- estão se tornando populares por um bom motivo. Eles são embalados com minerais como o iodo, que ajuda na produção do hormônio da tireóide e regula o nosso metabolismo, cálcio, magnésio e potássio. O alto teor de minerais pode ajudar a liberar as toxinas do corpo. Certas algas marinhas, como o arame e o hijiki, têm bastante fibra solúvel, o que também promove a desintoxicação.
Maneiras saudáveis de aproveitar
Macarrão de algas tornaram-se populares porque são sem glúten com quase sem calorias. O dulse picado é bom em saladas e também pode ser adicionado a sanduíches ou tigelas de arroz ou quinoa. Nori pode ser cortado em tiras finas ou desintegrado em saladas, arroz ou sopas. Tente adicionar wakame, a alga usada na sopa missô, a sopas.
Outra forma de desfrutar de algas marinhas: arame, uma alga de sabor suave, pode ser embebida, enxaguada, escorrida e usada em cru. Tente adicioná-lo a saladas. Procure também temperos feitos com algas secas e em flocos, como algas marinhas, para usar como substituto do sal de mesa ou do intensificador de sabor.
6 - Limões
Um dos mais populares alimentos desintoxicantes ao redor, limões são embalados com vitamina C e são pensados para ajudar a restaurar o equilíbrio de ácido alcalino do corpo, permitindo-nos mais eficazmente remover toxinas dietéticas e ambientais.
Maneiras saudáveis de aproveitar
Adicione o suco de um quarto de limão a um copo de água e beba logo pela manhã para alcalinizar o corpo e ajudar na digestão. Além disso, tente usar suco de limão em vez de vinagre em um molho de salada. Mantenha algumas fatias de limão à mão para espremer na água ou em cima de legumes cozidos no vapor ou refeições para o sabor.
7 - Maçãs
As maçãs são ricas em fibras insolúveis e a pectina de fibras solúveis, que absorve toxinas e resíduos e os varre através dos intestinos. Eles são de baixo índice glicêmico, o que significa que são absorvidos lentamente com um aumento gradual do açúcar no sangue e da insulina. Maçãs contêm ácido glucárico, que ajuda o corpo a se livrar de substâncias químicas estrogênicas e metais pesados.
Maneiras saudáveis de aproveitar
Além de comer uma maçã inteira, fazer um lanche de fatias de maçã com manteiga de amêndoa ou ter molho de maçã sem açúcar em vez de sobremesa. Faça muesli com aveia, maçãs, bagas, amêndoas e sementes de linhaça e deixe de molho durante a noite ou adicione maçãs e canela à farinha de aveia. Adicione as maçãs cortadas a uma salada.
8 - Repolho
Um dos alimentos de desintoxicação mais acessíveis, o repolho tem propriedades de limpeza devido ao seu alto teor de glicosinolatos, compostos contendo enxofre que são convertidos em formas ativas isotiocianatos e indóis. Os isotiocianatos podem prevenir o câncer, promovendo a eliminação de potenciais carcinogênicos do corpo. Também é rico em vitamina K e vitamina C e ½ xícara tem apenas 11 calorias.
Maneiras saudáveis de aproveitar
A enzima que converte os glucosinolatos em seus compostos ativos é destruída pelo calor, por isso experimente repolho cru em sucos, smoothies ou saladas ou comê-lo levemente cozido. Dois alimentos fermentados que são feitos com repolho (que têm o benefício adicional de bactérias probióticas) são chucrute e kim chi.
9 - Quinoa
A quinoa é cultivada na América do Sul há mais de 5000 anos. Sem trigo e sem glúten, a quinoa é um alimento de desintoxicação popular e, tecnicamente, a semente de uma planta (relacionada à beterraba e ao espinafre), em vez de um grão inteiro.
Uma casa de força de proteína, meia xícara de quinoa cozida tem 3 gramas de proteína. Quinoa tem 50% mais proteína que grãos e contém todos os nove aminoácidos essenciais, tornando-se uma proteína completa semelhante à carne e outros alimentos de origem animal e uma excelente comida para pessoas que seguem uma dieta vegetariana ou vegana.
Quinoa também é baixa no índice glicêmico, o que significa que provoca um aumento gradual do açúcar no sangue e insulina, e é alto no aminoácido lisina, que está envolvido no reparo do tecido.
Maneiras saudáveis de aproveitar
Experimente quinoa cozida no vapor em vez de alimentos ricos em trigo ou glúten, faça um cereal quente com leite de quinoa e amêndoa, acrescente quinoa a uma salada ou use quinoa como alternativa ao cuscuz em receitas.
10 - Wheatgrass
Um ingrediente popular nas barras de suco, acredita-se que o wheatgrass tenha poderosas habilidades desintoxicantes, sendo repleto de clorofila, aminoácidos, vitaminas, minerais e enzimas.
Maneiras saudáveis de aproveitar
O wheatgrass é geralmente juiced, por causa das paredes celulares resistentes que fazem os nutrientes difíceis de extrair. Você pode encontrar tiros de grama de trigo em muitas barras de suco. Você também pode crescer e suco wheatgrass em casa, dependendo do tipo de juicer você tem.
11 - Amêndoas
As amêndoas são na verdade frutas porque são as sementes de uma fruta que é parente próxima da ameixa e do pêssego. Eles são uma desintoxicação essencial, porque a maioria das dietas de desintoxicação não inclui o leite de vaca, e o leite de amêndoa é uma das alternativas à base de plantas mais prontamente disponíveis. Leite de amêndoa pode ser feito em casa, ou você pode encontrá-lo em muitos supermercados e lojas de alimentos saudáveis.
As amêndoas também são fantásticas porque têm um alto teor de vitamina E (uma onça tem 35% da ingestão diária recomendada), fibra (uma onça tem 3 gramas), proteína vegetal (uma onça tem 6 gramas) e gorduras monoinsaturadas (amêndoas 51% de gordura monoinsaturada). Eles também são ricos em magnésio, fósforo, cálcio, ferro, folato e fitoquímicos, os quais podem ajudar a prevenir doenças crônicas.
Maneiras saudáveis de aproveitar
Algumas sugestões de como comer mais amêndoas cruas: tente adicioná-las a um smoothie, polvilhando amêndoas picadas em cereais, adicionando amêndoas picadas em saladas ou vegetais, usando-as em pesto, em vez de pinhões, ou substituindo a manteiga de amendoim por manteiga de amendoim. Um punhado de amêndoas também faz um ótimo lanche com um pedaço de fruta ou em uma mistura caseira.
12 - Abacates
Durante a mania de dieta com baixo teor de gordura dos anos 80 e 90, os abacates se tornaram um alimento fora dos limites por causa de seu teor de gordura. Embora eles contenham uma boa quantidade de gordura, eles são ricos em gordura monoinsaturada saudável do coração que não irá interferir com o equilíbrio de ácidos graxos ômega-3 a -6 na dieta.
A gordura é essencial durante uma dieta de desintoxicação, porque promove a liberação de bile da vesícula biliar, permitindo a eliminação de toxinas do corpo e a absorção de vitaminas lipossolúveis, incluindo vitamina A, vitamina D , vitamina E e vitamina K. proporcionando uma gordura desejável, os abacates também contêm vitamina E, ácido fólico, vitamina B5 e potássio. Uma meia xícara de abacate tem um gritante 8 gramas de fibra dietética.
Maneiras saudáveis de aproveitar
Outro motivo pelo qual o abacate é valorizado como alimento desintoxicante é que ele pode ser usado como um substituto para muitos alimentos que estão fora dos limites durante uma desintoxicação, particularmente leite e creme. Sua textura rica e amanteigada natural adiciona cremosidade aos smoothies. Abacate também pode ser adicionado a saladas ou feito em um mergulho.
13 - Mirtilos
Um verdadeiro super detox de desintoxicação, os mirtilos são recheados com fibra e vitamina C, são baixos em calorias (1/2 xícara tem 44 calorias) e são consistentemente classificados no topo quando se trata de capacidade antioxidante.
Blueberries obter sua cor azul de pigmentos antioxidantes chamados antocianinas, que ajudam a proteger as células dos danos dos radicais livres, aumentar a produção de glutationa e proteger contra doenças cardíacas, cataratas, glaucoma, úlceras pépticas, doença de Alzheimer, alergias, diabetes e certos tipos de câncer. As antocianinas também podem retardar o envelhecimento, reduzindo a degradação do colágeno e fortalecendo vasos sanguíneos e capilares.
Maneiras saudáveis de aproveitar
Mirtilos são saborosos, por isso é fácil aumentar a sua ingestão. Tente adicionar um punhado ao seu cereal, salada ou smoothie. Em smoothies verdes, o pigmento azul escuro é muito bom para mascarar a cor dos vegetais verdes. Ou simplesmente tê-los sozinho como uma maneira deliciosa de terminar o seu jantar.
14 - Gengibre
Nenhuma lista de alimentos desintoxicantes estaria completa sem gengibre. Um alimento anti-inflamatório natural, o gengibre também ajuda a aliviar a náusea, melhorar a digestão e promover a desintoxicação , acelerando o movimento dos alimentos através dos intestinos, graças aos compostos chamados gingeróis e shogaols.
Maneiras saudáveis de aproveitar
Tente fazer uma sopa de gengibre com purê de cenoura, adicionando gengibre ralado ao molho de salada ou misturando gengibre fresco junto com legumes.
15 - Couve-flor
Não deixe sua falta de cor te enganar. A couve-flor faz a nossa lista de alimentos de desintoxicação de topo porque é um vegetal crucífero (uma família que inclui brócolis, repolho e bok choy) que é rico em fitoquímicos chamados glucosinolatos. Essas substâncias químicas são quebradas nos intestinos por isotiocinatos e indol-3-carbinol, compostos que regulam as enzimas de desintoxicação do organismo e protegem contra o câncer.
Maneiras saudáveis de aproveitar
Ao contrário de outros vegetais crucíferos, couve-flor pode substituir alimentos ricos em amido. Picado finamente em um processador de alimentos, em seguida, cozido no vapor, couve-flor pode imitar a textura do arroz. Também pode ser triturado como uma alternativa ao purê de batatas. Embora não tenha cor, a couve-flor é, na verdade, uma boa fonte de vitamina C, assim como de fibra.
16 - Salsa
Conhecida principalmente como uma erva culinária, a salsa contém vitamina C, clorofila, beta-caroteno , vitamina K e folato, que são todos necessários para a desintoxicação do organismo. A salsa também aumenta os níveis de glutationa e pode proteger contra a disfunção do fígado devido à resistência à insulina.
Maneiras saudáveis de aproveitar
Tente picar salsa e adicioná-la a uma salada ou usá-la ao lado ou em vez de manjericão no pesto. A salsa também pode ser adicionada a sucos ou smoothies.
17 - Beterraba
Embalado com potássio, ácido fólico, fibras e antioxidantes, a beterraba é um alimento de desintoxicação de estrelas. A beterraba também contém betaína, um composto que reduz os níveis de vários marcadores inflamatórios, protege contra danos no fígado e ajuda o fígado a processar gorduras.
Também contém a bela betacianina antioxidante de pigmento vermelho-púrpura, que é responsável por uma série de benefícios para a saúde e pode fornecer suporte anti-inflamatório, antioxidante e de desintoxicação (notavelmente apoiando a desintoxicação da fase 2 dependente de glutationa). Beterraba é baixa em calorias - 1/2 xícara de beterraba contém 40 calorias.
Maneiras saudáveis de aproveitar
Tente adicionar beterraba crua ralada a uma salada ou experimente beterraba crua fatiada em um sanduíche. Beterraba também pode ser juiced ou adicionado aos smoothies. O suco de beterraba combina bem com maçãs espremidas e gengibre. A beterraba é rica em vitamina K, magnésio, potássio, ferro e antioxidante luteína.
Embora as beterrabas possam ser confusas, o uso de luvas pode proteger contra as mãos manchadas de vermelho e usar papel encerado sobre as bancadas ou tábuas de corte permeáveis. A beterraba também é fantástica na sopa borscht. Esteja ciente de que a beterraba pode se transformar temporariamente em fezes avermelhadas ou urina.
18 - Chá Verde
Se você está tentando reduzir sua ingestão de café, o chá verde é um bom substituto. Tem alguma cafeína (cerca de 15 a 40 mg por xícara), mas também contém epigalocatequina-3-galato (EGCG).
Um antioxidante potente, EGCG pode proteger o fígado contra danos causados por toxinas, prevenir a oxidação do colesterol LDL e pode ajudar a prevenir doenças cardíacas e certos tipos de câncer.
19 - Funcho
O funcho, um vegetal de raiz com sabor de alcaçuz, tem poucas calorias e é uma boa fonte de folato, potássio e antioxidantes, como o anetol, um fitoquímico que reduz a inflamação. É também levemente diurético, o que pode ajudar com a remoção de substâncias tóxicas do corpo. Meio copo de erva-doce tem apenas 14 calorias.
Maneiras saudáveis de aproveitar
Bulbo de erva-doce pode ser cortado em fatias finas e adicionado a saladas ou pode ser espremido, juntamente com maçãs, aipo, cenouras e peras.
As sementes de erva-doce são usadas há muito tempo como remédio para inchaço, flatulência, constipação e mau hálito. Experimente o chá de semente de erva-doce ou mastigue algumas sementes de funcho para um hálito fresco ou para facilitar a digestão.
20 - Flaxseeds
A linhaça contém ácido alfa-linolênico, um ácido graxo ômega-3 saudável para o coração que parece melhorar a forma como o corpo usa a insulina, o hormônio que remove o açúcar da corrente sanguínea. Eles também têm fibras solúveis e insolúveis, o que ajuda a desintoxicação do corpo, promovendo a regularidade intestinal e ajudando o organismo a eliminar o excesso de toxinas, colesterol e resíduos. Flaxseeds também são uma excelente fonte de manganês.
Maneiras saudáveis de aproveitar
Você pode comprar semente de linhaça moída em muitas mercearias e lojas de produtos naturais, mas para a máxima frescura, você também pode moê-las em um moedor de café. É ideal para moer as sementes à medida que você precisar delas, já que moê-las encurta sua vida útil.
Polvilhe-os em cereais, saladas, iogurte e outros pratos ou adicione-os inteiros ao liquidificador ao fazer smoothies. Flaxseeds também pode ser usado em produtos assados. As sementes formam um gel quando combinadas com água, de modo que podem ser usadas para engrossar sopas ou podem ser usadas como substituto do ovo em alguns produtos assados.
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