A verdade sobre carboidratos, proteínas e gorduras
Mitos alimentares que envolvem carboidratos, proteínas e gorduras causaram confusão e estresse sobre como comer direito para o sucesso de fitness . Novas tendências de dieta surgem o tempo todo aconselhando-nos a não comer isso ou aquilo, deixando de fora macronutrientes importantes na maioria dos casos. Muitas dietas carecem de equilíbrio de nutrientes e, de acordo com pesquisas, podem causar deficiências. É importante entender que o corpo requer todos os macronutrientes para uma boa adequação e boa saúde geral.
Despeje os mitos alimentares
Comer saudável nunca deve ser um fardo ou um processo complicado. Dissipar os mitos sobre os macronutrientes essenciais ajudará a aliviar o estresse em torno da alimentação saudável. Seu corpo requer proteína, bons carboidratos e gorduras para ser saudável e apto. Consumir todos os macronutrientes é vital para uma nutrição esportiva de sucesso .
Dietas recomendando a remoção de macronutrientes essenciais devem levantar uma bandeira vermelha insalubre. Dumping mitos alimentares será o primeiro passo para comer direito e porque todos os macronutrientes são importantes.
Carboidratos me fazem gordo
Basta dizer que a palavra "carboidratos" pode abrir uma reação de comentários feios e sobrancelhas levantadas. Passamos a acreditar que os carboidratos não são saudáveis e a causa da gordura indesejada e dos tops dos muffins. Todos os carboidratos sofreram um impacto pesado e considerados fora dos limites por muitas dietas da moda . Eles foram erroneamente acusados de causar ganho de peso e obesidade.
O marketing da dieta tem sido bem sucedido influenciando a maneira como nos sentimos em relação aos carboidratos. Infelizmente, muitas das alegações são falsas. Este mito alimentar tornou-se tão extremo em algumas dietas da moda, os carboidratos são deixados de fora completamente.
Os carboidratos são um macronutriente essencial e uma fonte primária de energia para uma saúde e condicionamento físico ideais. Isso significa que o corpo requer muitos carboidratos para funcionar em níveis ótimos.
Há uma diferença entre carboidratos bons e ruins e a única consideração quando se trata de comer carboidratos. Eliminar carboidratos é como não abastecer seu carro com gás premium. Nosso corpo simplesmente não pode funcionar sem carboidratos saudáveis.
Segundo a pesquisa, os carboidratos são mostrados para proteger o organismo contra doenças e indicaram para reduzir o risco de problemas cardíacos. Os carboidratos saudáveis também ajudam na perda de peso e na manutenção do peso ideal.
Ao contrário do que as dietas da moda querem que você acredite, uma dieta rica em grãos integrais, muitas frutas e vegetais é essencial para um corpo saudável e em forma.
Eu deveria comer apenas proteína
A proteína é o macronutriente da força motriz para a recuperação muscular. Isso significa que o corpo precisa de muita proteína para uma ótima saúde e boa forma . Infelizmente, muitas dietas da moda adotaram comer mais do que o necessário como uma melhor abordagem quando se trata de ingestão de proteínas. Algumas dietas até recomendaram comer apenas proteína como a melhor maneira de perder peso.
Comer proteína acima das necessidades diárias ou recomendação científica pode ter efeitos adversos à saúde em alguns casos. O corpo converte o excesso de proteína ou aminoácidos em cetonas. As cetonas são produzidas pelo fígado quando muita proteína está sendo usada para energia. Este processo está sobrecarregando o fígado e os rins e, potencialmente, um risco para a saúde.
O corpo simplesmente não pode funcionar apenas com proteína e requer carboidratos e gorduras como fontes de energia primária. Segundo a pesquisa, as dietas auto-impostas à base de proteínas são consideradas uma prática insegura de perda de peso .
A ingestão de proteínas será diferente por pessoa e uma parte importante de uma dieta equilibrada e densa em nutrientes. Comer uma grande variedade de alimentos saudáveis a partir de proteínas magras, carboidratos saudáveis e gorduras são necessárias para reduzir a gordura e ganhar massa muscular.
Comer gordura vai me fazer gordo
Gorduras como carboidratos foram vítimas de críticas negativas, fazendo com que muitas pessoas as rejeitassem como a peste. O problema é o tipo de gordura que as pessoas consomem. Nem toda gordura é igual e comer gordura não nos engorda. Nosso corpo requer gordura saudável para funcionar de forma eficiente e até mesmo para perder gordura.
As gorduras estão voltando positivamente como um macronutriente saudável essencial para nossa dieta. Isso significa que nosso corpo requer uma quantia substancial para uma ótima saúde e boa forma.
Segundo a pesquisa, comer gordura saudável ajuda na perda de peso e na manutenção de um coração saudável. As ingestões dietéticas de referência recomendam que 20 a 35% de nossas calorias diárias devam ser provenientes de gordura saudável.
Felizmente, estamos começando a entender a importância das gorduras saudáveis como parte essencial de uma dieta equilibrada.
Beber muita água não é saudável
A ingestão de água tornou-se um assunto controverso. Nós começamos a questionar se beber muita água não é saudável.
Beber muita água é essencial para um corpo saudável e hidratação adequada. Nós não poderíamos sobreviver sem água e compreende mais de 60 por cento do corpo humano. Beber água é realmente um acéfalo e, especialmente, se você estiver em sintonia com as dicas de sede. Se você está com sede, seu corpo está lhe dizendo para beber água.
O corpo ama a água e utiliza-a em todos os níveis fisiológicos das nossas células para o nosso sangue, coração, pulmões e pele. Pensar na água como um nutriente necessário, como os alimentos, pode ajudar a aumentar a ingestão de água. Muitos benefícios para a saúde, desde a pele brilhante até a perda de peso, estão relacionados à manutenção da hidratação.
> Fontes:
> Alexandra Caspero, MA, RD, Proteína e Atleta - Quanto você precisa ?, Academia de Nutrição e Dietética , 12-10-14
> Dominique Adair, MS, RD, Nutricionista e Atleta de Endurance - Comendo pelo Pico de Desempenho, Academia Nacional de Medicina do Esporte , 2014
> Escola de Harvard de Saúde Pública, Gorduras e Colesterol: Fora com o mal, com o bem, 2015