Dicas para planejar sua festa de Páscoa com pouco carboidrato
Você está com a família e amigos para o jantar de Páscoa? Felizmente, existem muitas opções fáceis de baixo carboidrato que certamente impressionarão seus convidados. De pratos principais a sobremesas, vamos explorar maneiras de alimentar a todos, garantindo saúde e dieta.
Pratos Principais Tradicionais
Qualquer prato principal pode ser usado para a Páscoa, mas alguns são mais tradicionais do que outros.
Transformar seu cordeiro ou presunto favorito em uma delícia com pouco carboidrato é bastante fácil.
O cordeiro é uma excelente escolha, porque geralmente não é servido com muito açúcar. Use sua receita favorita ou procure por aqueles com uma simples erva esfregar como esta coroa de cordeiro assado com alecrim e orégano.
O presunto é um assunto um pouco diferente, porque os esmaltes doces são tão populares. Comece procurando um presunto que não seja curado com açúcar ou cozido no mel. Você pode usar uma geleia sem açúcar ou sem açúcar ( geleia de damasco ou geleia de laranja bem) como base para o seu próprio esmalte ou simplesmente use-o como um substituto para doces açucarados em uma receita. Outra opção é ir com uma receita de presunto com mostarda salgada.
Ao servir, você também pode procurar as fatias de um presunto vidrado regular que tenha uma quantidade mínima de esmalte. Também é fácil cortá-lo completamente uma vez que ele atinge o seu prato.
Outros pratos principais
O salmão é um bom prato de primavera e a temporada de salmão só começa na Páscoa.
É a alternativa perfeita para presunto e cordeiro. Receitas especialmente adequadas para o jantar de Páscoa incluem espinafre e pesto de salmão e um salmão assado fácil com ervas .
Carnes assadas, como porco assado, carne assada ou rosbife são outras boas opções para a Páscoa.
Pratos Laterais
Um desenvolvimento bem-vindo em torno da Páscoa é que estamos começando a nos afastar dos vegetais ricos em amido do inverno em direção aos vegetais mais leves da primavera.
Aproveite isso servindo saladas ou legumes cozidos na primavera.
Alguns dos vegetais mais simples e elegantes são deixados inteiros e cozidos simplesmente para realçar os sabores frescos. Um favorito da estação é o aspargo assado no forno ou grelhado com um pouco de limão e ervas. As alcachofras cozidas no vapor são outro vegetal da primavera que é divertido de comer, ou mergulhado em maionese ou em molho de manteiga. Finalmente, as couves de Bruxelas são ótimas ou assadas no forno ou desfiadas e rapidamente cozidas com bacon e nozes.
Se você estiver procurando por um substituto de batata, as rutabagas são uma boa escolha. Rutabagas estão relacionadas com o nabo e às vezes chamado de "nabos amarelos". No entanto, eles são mais suaves e um pouco mais doces, com uma pitada de tempero. Eles também contêm menos de um terço dos carboidratos das batatas. As batatas assadas no forno são uma introdução perfeita a este veggie.
Couve-flor também funciona em vez de batata em pratos. Você pode tentar purê de couve - flor ou arroz-cauli para alternativas saudáveis. Para mais de uma sensação de salada de legumes, considere uma salada de batata "couve-flor" ou uma salada de brócolis com bacon .
Sobremesas
Não há regras reais para a sobremesa de Páscoa, então sinta-se à vontade para usar suas receitas favoritas de baixo carboidrato. Precisa de algumas ideias para começar?
Nós temos algumas idéias:
- Limões são uma fruta favorita para sobremesas de primavera, então experimente uma torta de ricota de limão . É uma versão low-carb de uma sobremesa favorita da Páscoa italiana.
- Macaroons de coco sem açúcar são realmente fáceis e requerem apenas quatro ingredientes.
- Morangos estão chegando à estação, então por que não adicioná-los a um cheesecake adoçado ?
Uma palavra de
O jantar de Páscoa costuma ser bem casual, sem "regras" reais ou pratos esperados. Isso faz com que seja uma das férias mais fáceis para manter sua dieta baixa em carboidratos. Tenha em mente as regras que você aprendeu sobre a redução de carboidratos em sua cozinha e você não se esqueça de criar alguns pratos saborosos que todos vão adorar.