Como dieters perto de seus objetivos, a perda de peso diminui ainda mais, com mais carboidratos adicionados à dieta. Indivíduos descobrem quanto carboidrato cada um pode comer com segurança sem ganhar peso. Este ponto é chamado de Atkins Carbohydrate Equilibrium (ACE).
Como funciona
A Fase Três é um momento para mexer na dieta, descobrir quais alimentos podem ser alimentos desencadeantes, quais são as reações são tipos de alimentos muito diferentes e, crucialmente, quanto carboidrato é demais, levando a desejos, ganho de peso e outros sintomas indesejáveis.
É interessante como pessoas diferentes reagem a diferentes alimentos. Por exemplo, alguns podem se dar bem com legumes, enquanto frutas trazem desejos. É por isso que é muito importante nesta fase ir devagar e observar atentamente.
O que comer
Carboidrato é adicionado, de acordo com a escada de carboidratos Atkins introduzida na fase dois. 10 gramas de carboidratos podem ser adicionados por dia, ou um "tratamento" maior (20-30 gramas) pode ser adicionado duas ou três vezes por semana.
Exemplos de alimentos para adicionar durante a pré-manutenção:
Supondo que, durante a Fase Dois, você tenha acrescentado alimentos das filas "Nozes e Sementes" e "Bagas e Melões" da escada de Atkins, você pode adicionar mais desses alimentos ou seguir para os próximos degraus:
Legumes : adicione 1/3 xícara de legumes, como lentilhas , feijão preto ou grão de bico
Outras frutas : como pêssego ou ameixa , meio maçã média ou kiwi médio
Vegetais ricos em amido : como metade de uma batata-doce média , 1/3 de xícara de milho enlatado ou 3/4 xícara de beterraba fatiada.
Grãos integrais : meia xícara da maioria dos grãos é cerca de 20 gramas de carb líquido, então você estará indo muito fácil com eles. Considere fazer uma salada com 1/4 de xícara de quinoa cozida ou arroz integral polvilhado. Ou, se você quiser um cereal quente, 3 colheres de sopa de farelo de aveia cru cozinharão até meia xícara e são cerca de 10 gramas de carb líquido.
Comprimento de Fase
O peso deve deliberadamente cair lentamente - Atkins recomenda um período de 2-3 meses para perder os últimos 10 quilos ou mais. Muitas pessoas acham que estão perdendo ainda mais lentamente - cerca de meio quilo por mês - nessa fase.
Metas de pré-manutenção
1) Para descobrir a quantidade de carboidratos que podem ser consumidos sem ganhar peso (Atkins Carbohydrate Equilibrium - ACE)
2) Para perder peso lentamente para o gol.
3) Aprender a manter o peso usando a abordagem Atkins.
Menus
Os menus dependem, é claro, da quantidade e dos tipos de alimentos ingeridos em uma determinada semana. Existem menus de amostra com diferentes níveis de carboidratos em Atkins for Life e The New Atkins para um Novo Você .
> Recursos:
Atkins Food Lists
Lista de livros Atkins