5 coisas que todos deveriam saber sobre nutrição

1 - Alimento para o Pensamento

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Sabemos que os leitores têm muitas perguntas sobre quais alimentos comer, que tipos de dietas seguir e quais nutrientes são responsáveis ​​pelo quê.

Conversas sobre nutrição não devem ser tão complicadas. Nós vamos simplificá-lo para você - aqui está o que você precisa saber.

2 - As dietas da moda não funcionam a longo prazo

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As dietas da moda eliminam grupos inteiros de alimentos ou têm regras extremamente rígidas. Você pode perder algum peso no começo (se puder aguentar), mas a grande maioria dos dietistas ganha o peso de volta depois de descontinuar a dieta. Comer uma dieta balanceada com o número correto de calorias é a melhor maneira de observar seu peso.

3 - Você provavelmente precisa de mais fibras

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De acordo com o Dietary Guidelines for Americans, 2015-2020, a pessoa média não recebe fibra suficiente. Você precisa de fibras para uma função saudável do sistema digestivo, e alguns tipos de fibras podem ajudar a regular o colesterol. Aumente sua ingestão de fibras comendo grãos integrais, legumes, frutas e legumes.

4 - Você provavelmente precisa de mais frutas e legumes

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Este vai bem junto com fibra. Poucas pessoas comem regularmente uma quantidade suficiente de frutas e vegetais, o que é triste porque elas são baixas em calorias, altas em fibras e muito altas em várias vitaminas, minerais e fitoquímicos. Adicione mais frutas e vegetais à sua dieta comendo mais saladas (assista aos temperos de alto teor calórico), faça um lanche com frutas frescas e belisque os vegetais crus em vez de salgadinhos.

5 - Etiquetas de embalagem de alimentos podem ser enganosas

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Todos os alimentos processados ​​e embalados devem conter rótulos de informações nutricionais, que podem ajudar você a decidir se deseja comprar o produto. Os rótulos descrevem a contagem de calorias e o conteúdo nutricional por porção de comida, mas você precisa tomar cuidado ao anotar os tamanhos das porções - você pode estar consumindo duas ou três porções de uma só vez. Você também precisa ser cauteloso com as reivindicações que podem estar na frente da embalagem. Essas alegações são usadas para comercializar o produto e, embora sejam tecnicamente precisas, podem enganar.

6 - Você deve ter cuidado com suplementos dietéticos

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Suplementos dietéticos podem parecer inofensivos, porque você pode comprá-los em quase qualquer loja. E, geralmente, eles estão seguros, desde que você siga as instruções do rótulo, mas como eles não são regulados com firmeza ou padronizados, você pode não estar recebendo a dosagem esperada. Alguns suplementos, como ferro, vitamina A e vitamina B-6, podem causar problemas se você tomar muito. Jogue pelo seguro e fale com seu médico antes de tomar qualquer suplemento dietético além das múltiplas vitaminas simples.

Fontes:

> American Heart Association. "Dicas de dieta não-Fad." Atualizado em 11 de julho de 2015. http://www.heart.org/HEARTORG/HealthyLiving/WeightManagement/No-Fad-Diet-Tips_UCM_305838_Article.jsp#.WJyRdLYrJ0t.

Institutos Nacionais de Saúde, Escritório de Suplementos Dietéticos. "Suplementos Dietéticos". Atualizado em 24 de junho de 2011. http://ods.od.nih.gov/factsheets/DietarySupplements-HealthProfessional.

Departamento de Agricultura dos Estados Unidos e Departamento de Saúde e Serviços Humanos Unidos. "Dietary Guidelines for Americans, 2015-2020". http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines.

A Administração de Alimentos e Medicamentos dos Estados Unidos. "Guia de Rotulagem de Alimentos". Atualizado em 1º de julho de 2016. http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm2006828.htm.